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Le Guide pratique des Rennais

La Chope : coup de cœur 2019

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Située juste derrière le Palais du Commerce, la Chope, la plus ancienne brasserie de Rennes, éclaire toute la rue. Bien connue des habitués et des grands noms du spectacle, la Chope offre une cuisine traditionnelle de qualité réalisée par le maître-restaurateur Nicolas Beller.

La carte propose une gastronomie du terroir traditionnelle remise au goût du jour et rehaussée de quelques nouveautés : terrine de foie gras maison (ci-dessous), choucroute alsacienne, choucroute de la mer, burger revisité (ci-dessous) ou encore l’entrecôte grillée accompagnée de frites maison. En somme, une carte ainsi plutôt classique mais qui nous réserve de belles surprises gustatives. Un couple de personnes âgées nous a même confié venir ici lors d’occasions spécialement pour leur choucroute. La présentation des plats est recherchée et plaisante à souhait.

La Chope parisienne ou rennaise ?

Créée en 1936, la Chope suit le modèle des brasseries parisiennes. Elle incarne désormais une institution rennaise. La décoration rappelle le style des brasseries de la capitale, avec des banquettes molletonnées, des contrepèteries ornant les murs et des photos d’artistes de passage à Rennes venus se restaurer à la Chope. Le tout crée une ambiance chaleureuse. Le personnel, habillé d’un uniforme de serveur typiquement parisien, est aux petits oignons, et propose même un service sur-mesure dans certaines circonstances. 

Le restaurant suggère pour le midi une formule avec un plat du jour à 9,95€, un menu entrée + plat ou plat + dessert à 12,90€ et un menu entrée + plat + dessert à 15,90€. Les prix sont donc plutôt abordables mais prévoyez tout de même de dépenser plus pour un choix à la carte. Notons néanmoins que des menus sont tout de même proposés pour toutes les bourses.

La surprise de la carte

Vous connaissez sûrement le café gourmand ou bien même le thé gourmand qui clôturent vos repas ? A la Chope découvrez le champagne gourmand et le digestif gourmand ! Les amateurs de théine ou d’alcool fort ayant une petite faim auront ainsi leur dessert.

Coup de cœur 2018-2019

Nous espérons que vous apprécierez autant que nous votre repas dans ce restaurant ! En effet, la Chope est l’un des dix coups de cœur de la catégorie restaurant du Flâneur. En attendant, nous sommes bien repus mais nous cherchons toujours à comprendre la contrepèterie du mois…

N’hésitez pas à nous identifier dans vos publications ou vos stories sur Instagram pour nous faire savoir vos avis sur nos coups de cœur : https://www.instagram.com/leflaneur_rennais/?hl=fr

Infos pratiques :

3 rue de la Chatolais

Pour réserver : 02.99.79.34.54

Horaires : du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 23h. Dimanche de 12h à 14h.

Accès : Métro/bus République