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Le Guide pratique des Rennais

Le Kouign-Amann : spécialité Bretonne, les meilleurs endroits où en trouver

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Le Kouign-Amann est un dessert phare de la Bretagne, très apprécié grâce à ses délicieuses saveurs, il est en revanche parfois difficile de s’en procurer.  Le Flâneur a sélectionné pour vous, les amateurs de ce met gourmand, les meilleures adresses.

 

Histoire : Le Kouign-Amann est une spécialité culinaire de Douarnenez, une ville en Bretagne. Cette pâtisserie signifie en breton : gâteau beurre et aurait été inventée en 1860.
Recette : Ce délicieux gâteau est composé de pâte à pain, de beurre et de sucre. Il a été élaboré par hasard par le boulanger Yves-René Scordia.

Source : Le Guérandais

Les adresses Flâneur :

 

La Maison George Larnicol
  • La Maison George Larnicol est une chocolaterie-pâtisserie qui ne cesse de se développer depuis 1985. Cette enseigne propose des kouignettes pour des portions personnelles et des kouign-amann à partager ! Tous les produits sont faits maison et le Kouign-amann reste le produit phare de la Maison George Larnicol.

Adresse : 13 Rue Le Bastard, 35000 Rennes
Téléphone : 02.99.79.26.83
Horaires : du lundi au mercredi (10h-19h), jeudi et vendredi (10h-19h30) et samedi (10h-20h).

Source: Like a chef, Maison George Larnicol

La Pâtisserie Le Daniel
  • La Pâtisserie Le Daniel est une pâtisserie principalement implantée à Rennes et dans sa périphérie (5 boutiques) depuis 1998. Celle-ci propose un large choix de pâtisseries et propose des spécialités bretonnes, principalement des kouign-amann disponibles via internet. Il est donc possible de commander à l’avance sur le site des kouignettes, un ou plusieurs kouign-amann et de venir les récupérer en magasin.
Les différentes adresses :
  • Boutique des Halles

Adresse : 19, rue Jules Simon 35000 Rennes
Téléphone : 02.99.78.85.82
Horaires : le lundi (14h–19h), du mardi au samedi (9h-19h).

  • Boutique des Lices

Adresse : 13, rue de la Monnaie 35000 Rennes
Téléphone : 02.99.79.33.81
Horaires : du mardi au Vendredi (10h-19h), le samedi (8h30 -19h).

  • Boutique du Laboratoire

Adresse :9, rue Emile Souvestre – ZA de MIVOIE 35136 Saint Jacques de la Lande
Téléphone : 02.23.46.23.56
Horaires : du mardi au samedi (9h30-18h30).

  • Boutique du kiosque Alma

Adresse : 5, rue du Bosphore 35000 Rennes
Téléphone : 02.99.50.00.94
Horaires : du lundi au samedi (9h30-20h)

  • Boutique Petit Quartier Gourmand

Adresse : route Saint-Malo 35760 Saint-Grégoire
Téléphone : 02.99.67.34.41
Horaires : du Lundi au Samedi (9h30-20h00).

Le saviez-vous : chaque année il existe un concours du meilleur Kouign-Amann. C’est la fédération des Pâtissiers de Bretagne qui organise ce concours en partenariat avec la Chambre Régionale des Métiers et de l’artisanat de Bretagne.

Pour les plus gourmands, il est possible de déguster le meilleur Kouign-Amann de France. Éric Pengam a gagné le concour 2019, pâtissier, chocolatier à Landerneau il est le spécialiste du Kouign-Amann. Sa pâtisserie se trouve à Landerneau, une ville près de Brest.

Source : Télégramme, Éric Pengam

  • Douceurs chocolats’t

Adresse : 19 Quai de Cornouaille, 29800 Landerneau
Téléphone : 02.98.41.88.42
Horaires : du mardi au dimanche (9h30-19h15).

Si vous passez près de là, n’hésitez pas, passez acheter un Kouign-Amann !