La saison de l’automne est une saison idéale pour faire des brunchs.☕️ Bien au chaud chez soi, il est toujours agréable de déguster des mets et des saveurs salés et sucrés.😍 Si vous aimez les brunchs alors lisez cet article ! Celui-ci vous donnera de bonnes idées. 🥐
Rien qu’en regardant cette photo, pleins d’idées peuvent vous venir en tête : mais l’incontournable du brunch reste le pancake.🥞
Pancakes
Voici la recette : ingrédients : pour 4 personnes
- 2 œufs 🥚
- 150 ml de lait 🥛
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de levure
- pincé de sel
Mélangez les ingrédients suivants dans un grand bol : farine, levure, sucre, pincée de sel🧂et le sachet de sucre vanillé.
Ensuite, dans un bol à part, mélangez seulement les 2 jaune d’œufs avec du lait et ajoutez ensuite cette préparation aux ingrédients secs, mélangés plus tôt.👩🏽🍳 Une fois que vous obtenez une pâte bien épaisse, laissez reposer 15 à 30 minutes.
Pendant ce temps, battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation. Faites cuire dans une petite poêle beurrée bien chaude 1 minute de chaque côté.🧈
Une fois que le pancake vous semble bon, refaite l’opération pour toute la pâte.🥞
Il ne vous reste plus qu’à déguster ces délicieux pancakes avec, du Nutella, de la confiture, du sirop d’érable si vous avez (idéal) ou même simple. 🍓
La deuxième recette mythique du brunch est les œufs brouillés. 🍳
Oeufs brouillés
Ingrédients : pour 4 personnes
- 6 œufs 🥚
- 2 cuillères à café de maïzena
- 2 cuillères à soupe de lait 🥛
- 2 cuillères à café de beurre
- Sel, poivre 🧂
Mélangez la maïzena au lait, puis cassez les œufs dans un bol à côté et battez-les en omelette.
Ajoutez à ceux-ci le mélange du lait🥛.
Faites fondre le beurre dans une poêle chaude. 🧈 Ajoutez le mélange et mélangez lentement pendant 1 minute, lorsque les œufs vous paraissent bien, retirez-les.
L’idéal en accompagnement avec les œufs est le bacon, il vous suffit d’en acheter et de le faire cuire à la poêle. 🥓
D’autres mets délicieux et possibles pour un brunch :
- Un plateau de charcuterie 🍖
- Un plateau de fromage 🧀
Mais encore, des fruits, tel que la pastèque. 🍉 De la brioche🍞, des croissants 🥐 du pain frais ou grillé🥖 pour faire de délicieuses tartines en accompagnement.
Pour accompagner votre brunch :
- Un délicieux café ☕️
- Un délicieux thé 🍵
- Un jus de fruit 🧃
- Un smoothie 🍶